Ayam panggang rotisserie merupakan pilihan sajian mudah bahkan ketika anda harus menyimpannya di dalam lemari es selama beberapa hari sebelum mengonsumsinya.
Suhu panggang ayam dalam oven.
Pada 9 10 menit pertama keluarkan ayam lalu buka kertas alumunium.
Masukkan termometer panggang ke dalam paha ayam.
Daging ayam selesai jika suhu internal telah mencapai 165 derajat.
Nyalakan api atas oven dan panggang hingga seluruh ayam kering.
Untuk memanaskan kembali ayam panggang rotisserie keluarkan ayam dari kemasannya dan tentukan apakah anda akan memanaskannya di oven di atas kompor atau microwave hangatkan daging ayam sampai mencapai suhu 75 c dan sajikan panas panas.
Kembalikan ayam dan sayuran ke dalam oven.
Termometer harus menunjukkan tuhu 77 derajat celsius.
Sediakan bahan perap dan perap lama lama.
Angkat biarkan beberapa menit.
Gunakan termometer daging untuk memeriksa kematangan.
Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata.
Sekali sekala saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering.
Marinasi kembali ayam dengan olesan bumbu sederhana berupa bawang merah bawang putih garam merica dapat pula ditambah cabai atau kecap tergantung selera.
Panggang selama 15 menit sampai kulit ayam berwarna coklat keemasan dan sayuran matang.
Lagi lama lagi sedap.
Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 c selama 45 menit 1 jam.
Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius hingga 180 derajat celsius selama 12 menit.
Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata.